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最近小樂沐開幕,訂位非常搶手,好在有好友珠兒快手幫我們搶到訂位,一群朋友們就飛速奔向台中朝聖。
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最近小樂沐開幕,訂位非常搶手,好在有好友珠兒快手幫我們搶到訂位,一群朋友們就飛速奔向台中朝聖。

這次小樂沐開張,嵐舒主廚用她一貫豐富卻又溫柔的手法為大家帶來更多驚喜,果然菜如其人,人美菜更美,嵐舒在食材的搭配與運用方式讓我驚訝連連,尤其是「七味乳鴿」,吃過以後腦袋瓜子忘也忘不了那滋味,肉質滑嫩、細緻,搭配層次感非常完美的怪味醬汁,真讓人拍手叫好,只有嵐舒有辦法將川菜怪味能以如此婉約柔順的方式結合法菜,高竿手法讓人難以置信。

每一道菜高潮迭起,讓人難以分出高下,整餐不斷讚嘆嵐舒對食材料理的手法,中間有個小插曲,只能跟最好的朋友們分享,餐桌上的麵包甚是迷人,我趁好友們不注意時,悄悄的吃了三塊,還意猶未盡,只嘆自己的胃不夠大,否則整籃麵包獨吞都不是問題。

這次的餐點,嵐舒推出了一個驚喜,帶有濃濃的台味,那就是「米漿冰淇淋」,一入口那霎那,一股熟悉的滋味湧上,心裡好感動呀!台味冰淇淋終於華麗登台,而且是用如此絢麗的姿態呈現,那美好滋味真的好難忘懷。

好滋味要道盡,真的好難,只能說不親嚐真是種遺憾。

這餐除了佳餚以外,又有好友的友誼相伴,夫復何求呀!對我而言,這是最幸福的一刻。當然了,最美好時刻,當然要與各位朋友分享。


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從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄,對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦,卻又鍾情於老文化,喜歡以不同的方式,探究、傳遞文化,特別偏愛以『吃』來談論文化,因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間,讓更多人能更容易學習台菜烹調,台菜的背後有許多文化意涵,希望透過互動,活絡台菜的價值。
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